.png)
.png)
魚のスペシャリストであると同時に、カレー愛が高じてスパイスを知り尽くす弊社社長が開発した渾身のフィッシュカレー2種のセットです。
通常は2缶で1,792円（税込）のところ、1,620円（税込）とお得です。
----------------------------------------
＼南インド風ココナツカレー／
シャバシャバでピリリな海老出汁香る南インド風のココナッツカレーです。
カナガシラはもはやお肉食感。フレッシュな青唐辛子の鋭さやタマリンドのエキゾチックな風味がクセになります。
カナガシラ古くはお殿様へ献上された魚としても知られ、深い旨みと肉感が魅力。しかし、カナガシラは安定的に漁れるものではないことや、下処理に手間がかかることから、流通に乗らない“未利用魚”の一種となっています。
＼西インド風ビンダルーカレー／
酸味が効いた本格西インド風のビンダルーカレーです。
お酢とトマトでじっくりと煮込んだルーはとろとろで、たまねぎや魚の旨味、隠し味のはちみつにより、しっかりとコクも感じられます。
赤えいは、マイナーな魚ですが、トロトロでまるでお肉のような食感で絶品です。
赤えいは、歩留まりの悪さや、大きすぎて加工しにくいなどの理由から、あまり市場に流通しない「未利用魚」の一種です。国内の総水揚げ量のうち、3割占めていると言われている未利用魚は、捨てられてしまうことも多いのが現状です。
様々なスパイスを振りかける様子はパッケージのイメージとなった「ホーリー祭」そのもの。
＼デザイン性が高く評価されています／
第64回ジャパンパッケージコンペティション「中華・エスニック食品部門賞」受賞。
ふくしまベストデザインコンペティション2024-2025パッケージ部門銀賞受賞。
東京・西荻窪のカリー店で働いていた若き頃の弊社社長
商品名 | 赤えいの西インド風ビンダルーカレー |
|---|---|
原材料名 | 赤えい(福島県)、ソテードオニオン(たまねぎ(国産))、トマトピューレ、菜種油、カレーパウダー、はちみつ、ワインビネガー、食塩、カルダモン、クローブ、シナモン、赤ワイン、酢、生姜、ニンニク、砂糖 |
賞味期間 | 製造日から３年 |
内容量 | １８０g |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください。 |
お召し上がり方 | 別の容器に移し替えてから600Wの電子レンジで1分温め、混ぜてからお召し上がりください。 |
商品名 | カナガシラの南インド風ココナツカレー |
|---|---|
原材料名 | すり身（カナガシラ〈宮城県産〉、砂糖、酒、塩）、ココナッツミルク、ソテードオニオン、トマトピューレ、タマリンドペースト、香味食用油、にんにく、生姜、青唐辛子、塩、海老エキス、海老パウダー、クミンシード、フェンネルシード、カレースパイス/ソルビトール、酸味料、増粘多糖類、酒精、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
賞味期間 | 製造日から３年 |
内容量 | １８０g |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください。 |
お召し上がり方 | 別の容器に移し替えてから600Wの電子レンジで1分温め、混ぜてからお召し上がりください。 |
レビューはまだありません