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おのざきオリジナル

金曜日の煮凝り(3個セット)

販売価格:2,300円(税込)
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品質の高いことで評判の”常磐もの”(ひらめ・あなご・あんこう)をジュレ状にゴロっと閉じ込めた贅沢な煮凝りです。そのままでもよし、オリーブオイルをかけてシードルや白ワインと合わせるのもよし、ご飯の上にかけてもよし、パスタの上にのせてもよし。ふくしまベストデザインコンペティション金賞受賞。


福島県の漁港に水揚げされた「常磐もの」の原料を使用。



ホームパーティーや自分のご褒美に



【Youtube動画】小野崎雄一 × 萩春朋 ~福島の魚屋とフレンチシェフの食談義


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\金曜日の煮凝りに詰まったストーリー/

「金曜日の煮凝り開発秘話」を読むならこちら



※煮凝りは温度が高いところにあるとゆるくなってしまいますので、お早めにお召し上がりください。
※2024年4月1日(月)より、送料を値上げさせていただきます。
また、温度帯が別の商品は同梱できませんので、ご了承ください。
詳細はお知らせページの「2024年4月1日からのクール便の値上げについて」をご覧ください。


商品名 あなごの煮凝り
原材料名 穴子(福島県産)、醤油、砂糖、みりん風調味料、生姜、寒天、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)
内容量 75g
賞味期限 365日
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
販売者 株式会社おのざき
製造者 株式会社いわき遠野らぱん
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー…135kcal
タンパク質…6.0g
脂質…6.1g
炭水化物…14.1g
食塩相当量…2.54g
商品名 ひらめの煮凝り
原材料名 平目(福島県産)、醤油、砂糖、みりん風調味料、生姜、寒天、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)
内容量 75g
賞味期限 製造日から365日
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
販売者 株式会社おのざき
製造者 株式会社いわき遠野らぱん
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー…101kcal
タンパク質…8.6g
脂質…0.8g
炭水化物…14.9g
食塩相当量…2.79g
商品名 あんこうの煮凝り
原材料名 あんこう(福島県産)、醤油、砂糖、みりん風調味料、生姜、寒天、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)
内容量 75g
賞味期限 製造日から365日
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
販売者 株式会社おのざき
製造者 株式会社いわき遠野らぱん
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー…64kcal
タンパク質…7.8g
脂質…0.3g
炭水化物…7.4g
食塩相当量…1.65g


▼送料計算にご利用ください(2024年1月1日~)
商品の重さ:0.4kg
お客様の感想
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4.7 (3)
  • 煮凝りなのでしっかりと濃いめの味でした。生臭さもなし身も柔らかくて食べやすかったです。薄味生活を意識しているからかすごーく濃く感じ、二人で1個を半分の量で満足でした。

    花より男子
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  • ホームパーティに使用させていただきました。テーブルが華やかになりましたし、何よりみなさんが美味しいと喜んでくれました。具材もゴロッとしていて贅沢です。また利用させていただきます。

    ふろふき大根
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    評価5
  • 煮凝りが濃いです。 いい味です。 お魚は普段あまり食べないのですが、おのざきさんに出会ってよかったです。

    ムク
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